tisdag 3 december 2013

Salmiakkola, julen och julkolan


Julen 2013 kan ni beställa hem både Salmiakkolan och Julkolan - vår egen kola med julens bästa smaker.

Julkolan - gräddkola med fyllig, varm och julig saffranssmak garnerad med syrliga lingon som vi torkat själva, söt och bitter rålakrits och fina korn av havssalt.

Kolan väger ca 20 gram. 30 kr/kola + frakt.

Beställningar tas emot på mejlen salmiakkola@desserterutangranser.se fram till och med 16 december.
Övrig info under fliken SALMIAKKOLA.

Varmt välkomna att beställa!


fredag 18 oktober 2013

Salmiakkola + choklad och kaffe

Vi samlar ihop oss för att nu till helgen förgylla Uppsalas nya mässa med lakritskunskap och smakrik Salmiakkola.

Titta in på hemsidan för tider och information om alla provningar och föredrag som erbjuds. En hel helg med choklad, kaffe och så lakrits - något för alla smakentusiaster! Välkomna!

lördag 7 september 2013

Lakritscafé med Salmiakkola-teamet

I våras hade vi premiär för vårt Lakritscafé på självaste internationella lakritsdagen 12/4. Nu är det dags igen. Söndagen den 22 september dukar vi upp ett härligt bord med våra egna desserter och bakverk - alla med den spännande smaken lakrits. En nyhet är vår egen glass. Och för er som gillar kombinationen sött och salt har vi skapat en ljuvlig osttallrik.

Titta in på facebook för mer info och anmälan!

onsdag 17 juli 2013

Sommarnjutning

Vi är mitt uppe i den härligaste tiden på året. Det är nu glass står som nummer ett på menyn. Det är nu alla bär tas om hand som sen blir goda desserter på provningar i höst- och vinterskymningen. Det är nu vi njuter som mest. Hoppas ni har en skön sommar!


måndag 22 april 2013

Salmiakkola - Sveriges favoritlakrits 2013

På Lakritsfestivalen nu i helgen har Salmiakkolan röstats fram som Sveriges favoritlakrits 2013. Vi i Salmiakkola-teamet vill rikta ett varmt stort tack till alla er som visat uppskattning för kolan de tre första åren - och till alla nya människor vi har mött som delar vår smakglädje.



Här kan ni läsa pressmeddelandet om utmärkelsen!

torsdag 4 april 2013

Lakritscafé - fira lakritsdagen 12/4

Fira lakritsdagen 12/4 på vårt lakritscafé!
 

Dagen till ära har vi på Desserter utan gränser tagit fram desserter, bakverk och konfektyr med lakrits. Det blir både söta och salta överraskningar.  Till detta dricker ni kaffe och te med… lakrits. :)

Det här är en utmärkt dag att uppmärksamma rålakritsen som smaksättare och njuta av goda smakvänner till denna. Samtidigt en god anledning att värma upp inför årets verkliga lakritshändelse: 5-årsjubilerande lakritsfestivalen.

För att försäkra dig om att du får uppleva lakritscaféet kan du boka en tid via mejl: salmiakkola@desserterutangranser.se


Annars är det bara att droppa in mellan 10:00 och 18:00, fredagen den 12 april på Hagagatan 42.

Varmt välkomna önskar Salmiakkola-teamet på Desserter utan gränser!


torsdag 7 februari 2013

Salmiakkolan fick publikpriset på Salmiakkigaala

 I helgen var det Salmiakkigaala i Helsingfors -en fest för saltlakritsfans.  I Finland finns det en förening för dem som verkligen gillar saltlakrits - eller salmiak som man måste säga där, för  "lakritsi" betyder sötlakrits och det är något helt (läs ej gott) för saltlakritsentusiasterna.

Denna förening hade nominerat Salmiakkolan till årets bästa saltlakrits 2013. Själva galan ägde rum i en salmiakdekorerad lokal där en överdådig saltlakritsbuffé var uppdukad. Två domare smakade på kandidaterna på en liten scen och gav målande beskrivningar av sina smakupplevelser - både smak, konsistens, form, förpackning bedömdes. Deras val föll på super salty. Det hela ramades in av ett slimmat band som spelade turkisk peber-jazz. Mycket roligt event!

Sedan fick publiken rösta och vi kan bara säga kiitos så väldigt mycket för allt gott vi hörde om Salmiakkolan, som vann publikpriset.

Läs mer och se bilder på facebooksidan!

måndag 21 januari 2013

Vinterplaner

Januari är planeringens tid. Nu börjar årets första halvår fyllas och med allt spännande som händer känns det nästan som sommaren står på lut runt hörnet. Till höger kan ni se några av vinterns och vårens öppna provningar. Och ni som kommer på lakritsprovningarna nu i januari och februari kan se fram emot exotiska frukter och gärna citrus i desserterna. Extra roligt är det att lakritsprovningarna i Berlin fortsätter, det ger så bra perspektiv på lakritsen och allt man sysslar med att komma utomlands och möta nya tankar, idéer och lakritskänslor - daruf freue ich mich ganz doll.